这段时间写故事展现量不高，我就把做的各种面食写出来，分享给大家，今天就炸糖包，先把配方写出来。
一斤面的糖包:
600克的水烧开，500克的面粉，糖50克。
制作方法:
称500克的面粉，把50克的白糖加入，再把600克的水烧开，倒面粉里，用筷子搅拌均匀，稍微放凉以后，就用手沾着凉水揣面，揣到没有干面为止，再喷点油在手上，把面揣的光滑就好了。
面板上喷点油，把面搓两遍，搓成长条，割成一个一个的小剂子，把剂子擀成两个饺子皮的厚薄，用手捏三个角，再用手掌按压三个边基本压到根，这样不容易漏。
把花生油烧到锅边微微冒烟就开始炸，把糖包底朝上，边朝下，放入锅中，炸得发黄就好了。
另一种简单的方法:
如果没有称，一碗面粉，一碗开水，用手捏把糖，不加糖也可以，就是不爱上色。
想炸脆皮糖包:
面烫好以后，来上一捏干面粉撒在烫好的面上，再用手沾着凉水揣面。
炸糖包按着上面的配方不管炸几次都不会失手，确实比外面卖的好吃。
我学会了炸糖包，一共做了两次。今天做的是脆皮的，凉了以后也特别的好吃。
以我的经验是皮擀的越薄越好吃，皮千万不要擀的太厚，如果擀的太厚会发粘，比饺子皮稍微厚点就可以了。
再就是不要炸一斤面，1斤面炸的太多了，毕竟是油炸的，也吃不了，少用点面就可以了。
再就是 捏三角时，一定要把边按压住，不然炸的时候会开口。
炸糖包我挺喜欢吃的，又香又甜。但就是不敢多吃，虽然油用的是花生油，糖用的是木糖醇。但毕竟油大，炸的东西还是少吃，一个月吃一两次也无所谓。
炸糖包这个配方我用是真好用。如果想吃的话，不用到外面买，可以在家试着做一做。