胡萝卜是非常有营养的蔬菜，一年四季都非常适合吃，而且营养健康。今天就给大家介绍一个胡萝卜的独特吃法，感兴趣的朋友花上两分钟来学一下具体的做法吧。

食材和配料：2根胡萝卜，适量芝麻、白糖、麦芽糖

做法和步骤：

第一步：处理一下胡萝卜

准备2根胡萝卜，将胡萝卜洗干净之后，用刀削去外皮，然后切成片或者小块。放入榨汁机中，不需要加水直接搅拌成胡萝卜泥。家中没有榨汁机的朋友，可以上锅蒸熟，然后用勺子将胡萝卜捣碎成泥。

第二步：胡萝卜的进一步处理

准备一个无水无油的锅，将处理好的胡萝卜泥倒入其中，然后再加入40g的白糖和一勺柠檬汁，喜欢吃甜食的朋友可以多加一些。然后开中小火加热，加热的时候注意要不停的翻炒，避免炒糊，一直炒至没有水分即可。

胡萝卜一直炒至没有水分之后，这时的或萝卜泥会非常的松散，不易成型，所以需要加入一勺麦芽糖，继续翻炒，一直炒至粘稠状态，即可关火。

第三步：成型过程

胡萝卜泥炒制好之后，准备一碗熟芝麻，将胡萝卜泥倒在案板上，用手整理、按压成1-2公分厚的方形，然后将准备好的芝麻倒在胡萝卜泥上，用手或者铲子按压紧实，用刀切成大小合适的方块，在切口处再裹上一层芝麻。

想吃软糖不用买，2根胡萝卜就能做。这样做出来的芝麻糖，同样香甜软滑有嚼劲，全家大小抢着吃。关键是不用一滴油，非常的健康，连平时不喜欢吃胡萝卜的朋友都超级爱吃。