今天我们来说；汤

中国有一话流传颇广的谚语

充分肯定了汤饮的重要性

『饭前一碗汤，气死好药方』

这句话有其科学依据

汤在饮食中有着不可代替的作用

汤不仅可以增强食欲,还可以养生,

更能治疗各种疾病, 是烹饪的重要组成部分

那么今天我们分享几道营养美味的汤

想学或想吃的可以看下做法

简单又美味，但记得给个赞哦

鲫鱼豆腐汤

材料；

鲫鱼

豆腐

大葱

生姜

料酒

白胡椒粉

盐

香菜

食用油

热水

做法

1、首先将鲫鱼洗净清理干净，姜葱切片段

2、起锅热油，将鲫鱼煎至两面金黄，然后盛出

3、另起锅，热锅冷油，放入葱姜，炒出香味

4、再放入鲫鱼，加入1000毫升的热水，适量的料酒，白胡椒粉，大火烧开，转中小火煮20分钟

5、豆腐切块，下锅煮熟，出锅前加少许盐

6、煮好后，装盘，放点香菜点缀即可品尝

冬瓜丸子汤

材料；

猪肉馅

冬瓜

葱姜末

小葱

香菜

生抽

料酒

胡椒粉

淀粉

蛋清

香油

白糖

盐

凉水

做法

1、首先将猪肉馅放入适量的姜葱末，生抽，料酒，盐，白糖，胡椒粉，蛋清，水淀粉，混合搅拌均匀

2、冬瓜切块，水烧开后，放入冬瓜

3、水沸腾后转小火，将肉馅团成肉丸下入锅中

4、再次水沸腾后，去掉浮沫，加入少许盐，胡椒粉，小火煮五分钟

5、关火前放入葱花，香菜，淋上香油

6、一锅香喷喷的冬瓜肉丸汤就做好了

大骨头汤

材料；

大棒骨

大葱

生姜

盐

食用油

做法

1、食材洗净，葱切段，姜切片

2、洗净的大棒骨用清水浸泡半个小时以上，中途换水两次

3、汤锅烧开水，放入棒骨，焯水去掉血沫，捞出，汤锅洗净，烧开水备用

4、炒锅倒入一点油，烧热，将棒骨放入，翻炒两分钟，放入汤锅

5、放入葱姜，大火烧到汤色变浓变白后，转小火慢炖三个小时

6、最后熄火再加上少许的盐调味，即可品尝

山药排骨汤

材料；

排骨

山药

黑木耳

姜

葱

白醋

盐

做法

1、排骨切段洗净，黑木耳泡发洗净

2、山药去皮，切滚刀块，放入淡盐水中浸泡

3、葱切段，姜切片，备用

4、将排骨放入半锅冷水中，放两片姜，煮开，大火烧煮3分钟，关火捞出

5、另起锅，烧开2.5升水，放入排骨，下入剩余姜片和大葱，加入白醋，煮开后转小火再炖20分钟

6、最后加入少许盐调味，即可关火盛出品尝

猪骨花生木瓜汤

材料；

木瓜

猪骨

花生米

清水

盐

胡椒粉

鸡精

做法

1、木瓜去皮后切小方块

2、起锅放入清水，猪骨，大火煮开

3、煮开后，用勺子勺去浮沫后，倒入花生米，小火煮半个小时

4、接着倒入木瓜，大火煮开后转小火炖20分钟

5、最后加入少许的盐，胡椒粉，鸡精调味后即可关火盛出品尝

猪肝瘦肉枸杞叶汤

材料；

瘦肉

猪肝

枸杞叶

油

胡椒粉

淀粉

鸡精

做法

1、枸杞叶清洗干净，把椰子一片片摘下来

2、将猪肝，瘦肉切成片，放入碗中，加入油，盐，胡椒粉，淀粉等搅拌均匀

3、起锅放水煮开，再倒入猪肝，瘦肉片等煮开七八分钟

4、汤一滚开，马上放入枸杞叶

5、最后加入适量的盐和鸡精调味

6、枸杞叶一变色即可出锅

好了，今天分享了汤的做法

营养美味又简单做法

如果想吃或想学可以看下哦