昨天晚上在手机上看到一个糯米丸子的做法，一看照片就感觉很有食欲，我就想：反正家里有现成的糯米，自己在家做一下吧；做糯米丸子之前需要把糯米提前泡上，于是昨晚我睡觉之前就泡上了糯米。今天早上起床后自己在家做了一盘糯米丸子，吃起来口感特别棒，又软又糯，感觉早餐好久都没有吃的这么丰盛了！其实这种做法非常好吃，应该多吃一些含有热量比较高的食物，早上吃一点糯米丸子，一点都不油腻，是一道很不错的早餐！下面我就把这道糯米丸子的步骤和大家分享一下，喜欢的朋友可以看一下哦，做法很简单，新手第一次也会成功的！
【糯米丸子】
【原材料】：糯米、胡萝卜、香菇、老抽、生抽、料酒、食盐。
【制作步骤】：
1：做糯米丸子之前，我们先把糯米提前泡上，如果你是早上做的话，你就前一天晚上把糯米泡上，如果你是白天做的话，大约泡2-3个小时就可以，只要是把糯米泡软就行；把泡好的糯米铺在锅里开大火蒸25分钟。
2：准备一根胡萝卜，把胡萝卜清洗干净切成小丁，香菇也是切成小丁，准备一块五花肉剁成肉末。
3：糯米蒸熟后倒在一个稍微大一点的碗中，把刚刚切好的胡萝卜丁、香菇丁、肉末放进去，再加上适量的老抽、生抽、料酒、食盐搅拌均匀，用手捏起一块糯米馅团成一个小圆球放在盘子中。
4：在锅里放上水，水开后蒸15分钟就可以，因为糯米本身就是熟的，所以这次不用蒸很长时间，出锅后撒上一点葱花点缀就可以吃了。
温馨小提示：
1、第一次做的时候，你可以准备一小碗糯米，如果觉得做出来味道还不错，下次可以多做。
2、胡萝卜和香菇尽量都切的小一点，要是切的很大的话就团不成丸子了，就会散开。
3、糯米丸子里面不需要加很多的食材，简单这几种就可以，加多了食材口感反而不好。