山药和豆腐碰到一起会撞出什么样的火花?
今天小编跟您分享山药豆腐糕的做法,做法简单,营养丰富。
用料:
几根山药,一块豆腐,胡萝卜,青椒,盐,黑胡椒碎,淀粉。
做法:
山药先削掉皮,洗净,切小块备用。
胡萝卜洗净切小丁,青椒去蒂去籽,洗净切成小丁。
豆腐洗净,切小块儿。
把切好的山药块和豆腐放入料理机中搅成蓉状,搅好后倒入碗中。
加入适量的盐和一点黑胡椒碎调味,搅拌均匀。
加一勺淀粉,把切好的青椒丁和胡萝卜丁放入山药豆腐蓉中,搅拌均匀。
碗内刷上一层薄薄的食用油,把搅拌均匀的山药豆腐蓉倒入碗内,上锅蒸。
大概蒸20~30分钟的样子就可以了
等稍微晾凉一点取出,切块就可以了,建议大家在切的时候稍微放凉一点再切,热的时候偏软,比较难切。
这道山药豆腐糕就做好了,是不是没有想象中那么难?还没试过的朋友快试一试吧,做小朋友的辅食也很不错,营养棒棒哒!