山药和豆腐碰到一起会撞出什么样的火花?
今天小编跟您分享山药豆腐糕的做法，做法简单，营养丰富。
用料：
几根山药，一块豆腐，胡萝卜，青椒，盐，黑胡椒碎，淀粉。
做法：
山药先削掉皮，洗净，切小块备用。
胡萝卜洗净切小丁，青椒去蒂去籽，洗净切成小丁。
豆腐洗净，切小块儿。
把切好的山药块和豆腐放入料理机中搅成蓉状，搅好后倒入碗中。
加入适量的盐和一点黑胡椒碎调味，搅拌均匀。
加一勺淀粉，把切好的青椒丁和胡萝卜丁放入山药豆腐蓉中，搅拌均匀。
碗内刷上一层薄薄的食用油，把搅拌均匀的山药豆腐蓉倒入碗内，上锅蒸。
大概蒸20~30分钟的样子就可以了
等稍微晾凉一点取出，切块就可以了，建议大家在切的时候稍微放凉一点再切，热的时候偏软，比较难切。
这道山药豆腐糕就做好了，是不是没有想象中那么难?还没试过的朋友快试一试吧，做小朋友的辅食也很不错，营养棒棒哒!