奇点 奇点 奇点 奇点
  • 首页
  • 情感
  • 旅行
  • 美食
  • 职场
  • 搞笑
  • 体育
  • 游戏
  • 汽车
  • 音乐
  • 影视综艺
  • 数码科技
  • 推荐好东西
  • 关于我们
奇点 奇点

新疆美食夹沙怎么做?新疆美食夹沙的做法

2 年前 / in 美食

新疆有道美食

外表酥脆金黄,里面的肉透着咸香

它就是新疆的夹沙

新疆的夹沙是由鸡蛋皮和牛肉或者羊肉组合一次或者多次,炸制而成的美食。

今天小编就来和大家分享一下,新疆美食夹沙的做法,并且奉上茄汁夹沙的做法。

制作材料:牛肉一斤、鸡蛋6个、淀粉适量、植物油适量、盐适量、花椒粉适量、姜粉适量。

制作步骤:

1、牛肉剁馅,在肉馅中加入花椒粉、胡椒粉、姜粉、淀粉、鸡蛋2个调制成牛肉馅料,备用。

2、4个鸡蛋打散加入少量的淀粉打成蛋液。

3、起锅,锅烧热以后,用油擦一下锅底,小火,倒入一勺蛋液,把蛋液快速均匀的铺满锅底,摊成蛋饼。

4、将调好的牛肉馅料放入蛋饼中,上下两张包好,两张蛋皮之间可以抹一些水淀粉增加黏性。

5、为了让蛋皮和馅料的结合更紧密可以用案板加中午压一会儿。

6、压一会儿,就可以把蛋皮加肉馅,切成长条形,下锅炸制成表面金黄色捞出即可。

制作注意事项:

1、在摊蛋饼的时候,在鸡蛋液里加入一些淀粉,煎的时候,蛋皮就不会太脆弱,不容易碎。

2、肉馅不要太厚,如果你制作的时候肉馅放多了,可以先蒸一下在炸就好。

3、可以将制作好的夹沙,切成菱形小块,放入冰箱备用。

茄汁夹沙

材料准备:夹沙适量、西红柿(番茄)一个、大葱适量、花椒少量、醋适量、白糖适量、鸡精少量、生抽少量、盐少量。

制作步骤:

1、锅里倒油,热油过一遍夹沙,捞出后备用。

2、水煮西红柿(番茄),撕掉西红柿的皮,切成西红柿丁,大葱也切成小段备用。

3、起锅,锅里倒油,加入花椒粒,有了花椒油以后捞出花椒粒。

4、在油锅里加入西红柿丁,继续翻炒。

5、加入一点盐,一点生抽,一点醋,一点白糖,然后继续翻炒。

6、加入大葱段,关火起锅。

7、将做好的酱汁,浇在夹沙上就可以了。

怎么样,你学会了吗~

0 0
猜你喜欢
如何自制低卡路里沙拉?低卡路里沙拉,减肥人士的福音!
运动后如何通过香蕉牛奶shake快速补充能量?香蕉牛奶shake做法
红枣银耳羹对老年人有哪些养生功效?红枣银耳羹的家常做法
玫瑰花瓣曲奇:如何制作一款既浪漫又美味的母亲节礼物?
如何制作炸鸡柳?外酥里嫩的街头炸鸡柳升级版做法
如何自制清爽美味的蔬菜沙拉,开启健康饮食每一天?
Copyright © 2025 奇点. All rights reserved. Designed by 奇点. 粤ICP备2022053292号
声明:本站所发布的文字与配图均来自互联网改编或整理,我们不做任何商业用途,版权归原作者所有,由于部分内容无法与权利人取得联系,如侵权或涉及违法,请联系我们删除,QQ:519913037。
友情链接: 奇点
搜索
您将离开本站并访问