用料

  • 鲜鲍鱼 9只
  • 蒜头 6瓣
  • 盐 适量
  • 西蓝花 半个
  • 粉丝 一把
  • 东古鲍鱼汁 一勺
  • 东古一品鲜酱油 一勺
  • 东古上等蚝油 一勺
  • 白糖 一勺

做法步骤

1、处理好的鲍鱼改花刀

2、西兰花焯水、粉丝泡软

3、粉丝铺入鲍鱼壳里，鲍鱼放在粉丝上面。放入蒸锅上汽蒸10分钟

4、另起锅烧油，倒入蒜末。 加入一勺一品鲜酱油、一勺鲍鱼汁、半勺上等蚝油、半勺白糖

5、翻炒均匀，浇到已经蒸熟的鲍鱼上即可