饭店里的花菜很脆很香,可自己怎么也炒不出来,不是夹生就是苦(இдஇ; ),但是搭上我最爱的番茄竟然成功了
用料
- 番茄 2个
- 花菜 500g
- 葱花 少许
- 番茄沙司 适量
- 食盐 少许
- 食用油 少许
做法步骤
1、1.烧半壶开水,番茄洗干净后成十字形划两刀,十字交界处要划开,然后放碗里倒入开水,等一会捞出可以快速去皮,再沿十字刀痕切开,去除根部,切成小丁备用;
2、1.买的是超市里的松花菜,撕成小块,洗下再泡水约30分钟,以免有残留物洗不干净; 2.泡水后再淘洗两下,然后焯水沥干备用;
3、锅里倒些油,放入切好的番茄丁翻炒出汁;
4、加点番茄沙司调味
5、放入花菜翻炒一会,再加点水焖煮几分钟
6、最后加盐出锅了,本来想撒的葱花没有了就没放。
小贴士
番茄要选熟一点的,不然会酸
番茄的饮食禁忌
黄瓜、红薯、胡萝卜、螃蟹、香菇