饭店里的花菜很脆很香，可自己怎么也炒不出来，不是夹生就是苦(இдஇ; )，但是搭上我最爱的番茄竟然成功了

 

用料

  • 番茄 2个
  • 花菜 500g
  • 葱花 少许
  • 番茄沙司 适量
  • 食盐 少许
  • 食用油 少许

 

做法步骤

1、1.烧半壶开水，番茄洗干净后成十字形划两刀，十字交界处要划开，然后放碗里倒入开水，等一会捞出可以快速去皮，再沿十字刀痕切开，去除根部，切成小丁备用；

2、1.买的是超市里的松花菜，撕成小块，洗下再泡水约30分钟，以免有残留物洗不干净； 2.泡水后再淘洗两下，然后焯水沥干备用；

3、锅里倒些油，放入切好的番茄丁翻炒出汁；

4、加点番茄沙司调味

5、放入花菜翻炒一会，再加点水焖煮几分钟

6、最后加盐出锅了，本来想撒的葱花没有了就没放。

 

小贴士

番茄要选熟一点的，不然会酸

 

番茄的饮食禁忌

黄瓜、红薯、胡萝卜、螃蟹、香菇