今晚不知道吃什么？又不想开锅炒菜，简单快捷，又好吃，那么以下就是我给大家分享的紫菜寿司卷，大人小孩都爱吃，还可以放自己喜欢食材进行DIY，今天与孩纸们一起动手做起来，让孩纸发现当中乐趣，发掘孩纸创新能力，过不一样的6.1儿童节吧！
背景：
寿司卷（ shoù sī juǎn ）是日本料理---寿司的一种，主要使用寿司卷帘将用海苔包好的一条寿司卷成卷状，并用刀切成块状的食品。寿司又称四喜饭，是日本料理中最具代表性的料理之一。日本的寿司就像中国的饺子，不同的是中国的饺子由多种馅儿组成，而寿司是由多种鱼组成。
食材:寿司饭500克、玉子适量、黄瓜一条、胡萝卜一条、火腿肠、海苔一张、沙拉酱、番茄酱、寿司醋，甜酱油等等
工具:寿司卷帘、保鲜膜
做法：
1、将准备好的食材切成丝，放一旁备用。
2、将米洗净，浸泡2小时后沥干水份，放入有细孔的碗形筛中，用电锅蒸熟后取出。将调味料寿司醋拌匀，加到煮好的白饭上，不停搅拌至凉，即为寿司饭，寿司饭尽量保持饭粒的完整，松软。
3、用保鲜膜将卷帘包好备用，将一整张海苔用剪刀切成两半，将饭由上到下均匀的铺在海苔上，要慢慢的铺。饭铺下去的时候要铺松一点，不可以压扁饭粒，这样吃起来才可以保持好的口感。
4、放上之前切好的配料，再挤上番茄酱和沙拉酱，最后卷起来切块就可以啦！
美味可口的寿司卷就做好了，你们学会了吗？喜欢的可以双击加关注哟！么么哒
小tips:
1、切寿司的时候，在刀上沾些水，防粘的。一刀落下，可以使切口平整，一条寿司可以切成4-6条。
2、食材可以更换成自己喜欢的，比如:蟹柳，海藻，酸萝卜，肉松，脆脆片，芝麻等等。