今晚不知道吃什么?又不想开锅炒菜,简单快捷,又好吃,那么以下就是我给大家分享的紫菜寿司卷,大人小孩都爱吃,还可以放自己喜欢食材进行DIY,今天与孩纸们一起动手做起来,让孩纸发现当中乐趣,发掘孩纸创新能力,过不一样的6.1儿童节吧!
背景:
寿司卷( shoù sī juǎn )是日本料理---寿司的一种,主要使用寿司卷帘将用海苔包好的一条寿司卷成卷状,并用刀切成块状的食品。寿司又称四喜饭,是日本料理中最具代表性的料理之一。日本的寿司就像中国的饺子,不同的是中国的饺子由多种馅儿组成,而寿司是由多种鱼组成。
食材:寿司饭500克、玉子适量、黄瓜一条、胡萝卜一条、火腿肠、海苔一张、沙拉酱、番茄酱、寿司醋,甜酱油等等
工具:寿司卷帘、保鲜膜
做法:
1、将准备好的食材切成丝,放一旁备用。
2、将米洗净,浸泡2小时后沥干水份,放入有细孔的碗形筛中,用电锅蒸熟后取出。将调味料寿司醋拌匀,加到煮好的白饭上,不停搅拌至凉,即为寿司饭,寿司饭尽量保持饭粒的完整,松软。
3、用保鲜膜将卷帘包好备用,将一整张海苔用剪刀切成两半,将饭由上到下均匀的铺在海苔上,要慢慢的铺。饭铺下去的时候要铺松一点,不可以压扁饭粒,这样吃起来才可以保持好的口感。
4、放上之前切好的配料,再挤上番茄酱和沙拉酱,最后卷起来切块就可以啦!
美味可口的寿司卷就做好了,你们学会了吗?喜欢的可以双击加关注哟!么么哒
小tips:
1、切寿司的时候,在刀上沾些水,防粘的。一刀落下,可以使切口平整,一条寿司可以切成4-6条。
2、食材可以更换成自己喜欢的,比如:蟹柳,海藻,酸萝卜,肉松,脆脆片,芝麻等等。