香喷喷的红烧排骨,还没出锅就香迷糊了!
最近去一个五星级大厨朋友家做客,没想到就是这么简单的一道红烧排骨,让我回味无穷!
相信大家都对这道菜不陌生,学会这个方法,你在家也可以狂炫三大碗米饭!
话不多说,马上安排!
香香的排骨,软烂入味,一口脱骨,裹满酱汁的排骨配上米饭嘎嘎香!
简单美味,家人们快安排起来吧!
简直是色香味俱全,隔壁家的小孩都馋哭了!
食材:排骨、葱姜、白芝麻、八角、香叶、桂皮做法:1 排骨冷水下锅,加葱姜,料酒,焯出血水
2 油热后放冰糖(中小火)炒至融化
3 倒入排骨炒至上色,加姜片,八角,香叶,桂皮
4 两勺生抽,半勺老抽,一勺蚝油
5 倒入开水淹没过排骨,煮开后转小火煮40分钟
6 大火收汁!撒上白芝麻即可!
是不是很简单!但是里面有一些细节一定要跟着我的步骤来!
相信我,吃完你会回来感谢我的!