假期来了,忙碌了一年,终于可以不用被被手机闹钟炸醒了,自然苏醒,打个哈欠,愉快的下床,亲手给家人做一顿美味的早餐,愉快的一天开始了。
猪肉大葱肉饼
早餐推荐指数;四颗星。
烹饪指数;三颗星。简单
食材;五花肉400g、大葱400g、面粉400g、食用油20g、生姜少许。盐1勺、生抽10g、五香粉5g、料酒适量。
烹饪方法:
第一步:
面粉按照饺子面的样式和成柔软的面团。醒一个小时。
第二步;
五花肉剁成肉沫,调入油盐、五香粉、酱油搅拌均匀腌制半个小时。
第三步;
大葱择洗干净后切碎,备用。
第四步;
腌制好的五花肉放入切碎的大葱,调如油搅拌均匀。
第五部;
面团擀成薄片,把肉馅摊开,用小勺子按压抹平。
第六步;
把面皮的一角往中间折叠起来。
第七步;
把面皮的四角往中间折叠盖住肉馅,然后用手轻轻按压匀实。
第八步;
平底锅里抹上一层肉,放入做好的肉饼胚,煎熟即可。
在熬上几碗小米粥,这样的早餐家人爱不释手,是不是很有成就感呢,
你学会了吗?