想吃仙草冻了，怀念老家的仙草，于是到小姐妹家里拿了仙草自己动手
用料
- 干仙草 150g
- 水 3000ml
- 地瓜粉 60克
- 食用碱 5克
做法步骤
1、仙草多清洗几遍把泥沙去掉，最好事先泡几分钟
2、放到祖传大铁锅中(有压力锅的最好用压力锅，一个小时)
3、记得加碱粉
4、熬了一个多小时了~熬到用手摸摸有洗洁精一样滑滑的感觉就可以了
5、过滤一下
6、地瓜粉调水
7、大火将过滤液烧开后，地瓜粉调的水，搅动，中间起泡泡后倒入到模具中(我直接倒盆里)
8、冷却凝固(冰镇一下更好)
9、冰镇完成，用刀划成块
10、加入牛奶，芋圆，蜂蜜~
小贴士
用压力锅熬制会比较快，也比较轻松。