西红柿含番茄素,有抑制细菌的作用;含苹果酸、柠檬酸和糖类,有助消化的功能。西红柿含有丰富的营养,又有多种功用被称为神奇的菜中之果。西红柿富含维生素A、维生素C、维生素B1,维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。 油菜中含有维生素和膳食纤维,能预防宝宝便秘,促进宝宝的身体发育。
食材清单
小米 20g 面粉 30g 西红柿 半个 油菜 适量
烹饪步骤
步骤1
准备食材
步骤2
小米洗净后放入锅中,倒入清水,大火烧开后转小火再煮5分钟,注意千万不要把小米煮烂,否则无法和面粉很好混合
步骤3
小米煮好后用筛网沥干水分,小米汤留着备用
步骤4
步骤5
将沥干水分的小米倒入面粉中,用筷子让小米均匀地滚上面粉,这样,粒粒面就完成了
步骤6
步骤7
将西红柿去皮切丁
步骤8
步骤9
油菜用热水焯一下后切碎
步骤10
锅中倒入少量核桃油,油热后倒入西红柿翻炒出汁
步骤11
再倒入油菜,继续翻炒
步骤12
将刚刚过滤的小米汤倒入锅中,大火烧开
步骤13
倒入自制粒粒面,转小火,如果宝宝咀嚼能力很好,煮3分钟即可,如果宝宝咀嚼能力较弱,则可以再多煮一会儿