【本期导读】想吃红枣蛋糕不用买,教你在家做,干净卫生,无油低糖吃着更健康,胖子们的最爱。
记得往期我发布过怎样用烤箱制作蛋糕,但有很多朋友给我私信留言说,家里没有烤箱,但又想吃蛋糕怎么办。那么今天我就来给大家分享一道简单的蛋糕制作方法,用电饭煲也能制作,相信电饭煲家家户户都有了吧,下面是我的详细做法,喜欢的朋友一起来看看是怎么做的吧。
【准备食材】牛奶60毫升,红枣150克,红糖100克,鸡蛋3个,玉米淀粉15克,面粉180克,泡打粉5克,玉米油30克,食用油适量,芝麻少许。
【制作步骤】
1.首先把红枣洗干净,去核切成4瓣,然后起锅,把红枣倒入锅中,再加小半碗清水煮开后,转中火煮8分钟。
2.煮熟后盛出装在碗里,用擀面杖的一头把红枣捣碎,然后加入准备好的60毫升牛奶,红糖100克,鸡蛋3个,用打蛋器打发,打发至完全起泡泡,再加入准备好的180克面粉,泡打粉5克,玉米淀粉15克,玉米油30克,然后用筷子充分搅拌均匀备用。
3.然后在电饭锅里刷上一层食用油方便脱模,然后把调好的红枣枣糊倒入电饭煲中,再在表面撒上少许芝麻,然后盖上盖子按煮饭键,煮熟后再焖10分钟左右即可。
4.煮熟后取出,用一个盘子盖在电饭锅上面,翻一个面取出蛋糕,这样制作的蛋糕既不用烤箱,用不用上锅蒸,非常的方便简单。
5.电饭煲制作忘记拍过程图了,所以只拍了首图成品图,其它图片就使用了往期烤盘制作的图片,这样大家也可以对比一下,其实烤箱电饭锅制作的都差不多,喜欢的朋友就收藏试试吧,今天的美食就到这里,下期见。