钓回来的大鱼做成鱼丸子。
这个是老公今天钓回来的一条大鱼，这条鱼足足有十斤重，今天收获还挺大的。钓了两条十斤重的，钓了一条六斤重的，再钓了一条洗头鱼，满载而归。我老公不仅会钓鱼，而且会杀鱼，会做各种各样的鱼，也挺会吃鱼的，全能选手。
这个是钓回来的鱼，这条鱼真赚了，里边还有好多鱼籽，外面都是卖三十八块钱一斤的，这一个鱼里边有一斤多，还是不错的。把鱼全部都分解一下，像我们家鱼肠就可以藕肥做成鱼肠肥，种菜、养花都特别好，所以钓回来的鱼一点点都不浪费。这么大一坨鱼籽大概有一斤多，两条大鱼就有两斤多，这个就是一斤多。
把鱼处理干净了以后就分开，鱼籽是鱼籽，鲫鱼到时候就熬汤里边做圆子。这个是鱼头就烧着吃，刚才鱼身子可以做香酥鱼，这个全部是鱼肚子，把它片一会做鱼丸子。肉要放在水里面泡半个小时，把血腥泡出来。这是鱼肚子这个地方的就做鱼滑，鱼骨头这个地方的就做椒盐鱼，这是鱼就做鱼豆腐，这个就熬鲫鱼汤。
看我这个鱼全部都分配好了，分别包装袋子，这个是做鱼圆子的，放在冰箱里冻个三个小时，用刀横着竖着用刀背把它一剁，这样鱼肉就很容易被刮起来，这样做鱼圆子就方便多了。这个也是一个小技巧，要不然鱼肉就不是很好，把它弄下来。
我老公每次钓的鱼就做好多鱼圆子送给家人吃，这个鱼圆子大人小孩吃的都挺有营养的，详细的做法视频中间有，大家可以看一下，而且做出来的圆子真的比酒店的还要好吃，没有吹牛。
