素韭菜锅贴。
姥爷想吃素韭菜锅贴，今天就安排着。现在的韭菜都是陆地头一茬，太好了别错过。
·拿水泡泡它，切成末。
·要想不出汤，提前搁点油把它和匀了，锁住水分。
·提前炒俩鸡蛋，晾凉了搁里头。
·再装点干虾米，我也没拿油煸。
·再搁点鸡精，来上点盐，大概起一斤韭菜7克盐就够咸。
·再来上点香油，韭菜馅不用搁乱七八糟的，别折了韭菜味，这都和匀了就行了。
·提前准备点面子水，搁一点白面，再来点淀粉。锅贴少我准备的东西少，来上半小碗水，搁里头凉水就行，我都没值当的和面。
·买了两块钱饺子皮省事了，饼铛里喷上点油，饺子皮做省事了。
·做上里包，跟包饺子一样，两头甩点，别捏严了，这就行了。
·包完了，锅里小火，最小火直接搁里头就行。有一分钟的时间，看看盖都出来了。
·这会把面子粉抡里头，到这里以后盖上盖，都吸收了，也熟了。
您看见了吗？就这样的，看看杆，趁着这牙口还好，吃点脆的。这小锅贴有食欲吗？