早餐是很重要的一餐，俗话说，“早餐吃得好，健康少不了”，想要身体好，每天都要好好吃早餐，别随便将就，或者不吃早餐。给大家推荐5道早餐，好吃好做，家人都爱吃，感兴趣的话跟着做，让家人吃饱吃好再出门。
快来看看吧，这些营养早餐简单家常，老少皆宜，每天照着做，好吃不重样！
一、蛋皮紫菜馄饨
做法：
猪肉冲洗干净，剁成肉末，加入姜蓉、葱末、盐、白胡椒粉、生抽、鸡精、鸡蛋搅拌均匀，再加入少量葱姜水，朝着一个方向搅拌上劲。
馄饨可以抽时间包好，冷冻存放，一次多做些，随吃随取。
锅内加油，烧热后转小火，倒入蛋液，煎成蛋饼，再切成小条。
锅内加水，煮开后放入馄饨，盖上盖子煮到浮起来，再放入紫菜、盐、生抽、蛋皮。
等再次煮开后就可以盛出了，放一勺香油，再放入葱花或者香菜碎，就可以食用了。
二、秋葵蒸鸡蛋
做法：
鸡蛋打进碗中，加盐搅拌均匀，再加入1.5倍的清水，反复搅拌，至非常均匀的状态。
然后用勺子将蛋液上的泡沫撇掉，再将蛋液转进干净的碗中。
秋葵清洗干净，切成薄片，放进蛋液中，不需要搅拌。
接着入锅蒸十分钟左右，至蛋液完全凝固。蒸好后，浇一勺生抽和一勺香油，就可以食用了，鲜嫩好吃又营养，老少皆宜。
三、芝麻紫薯山药饼
做法：
紫薯、山药分别去掉外皮，冲洗干净，切成薄片，放进蒸锅内，大火蒸几分钟，至熟透。早上怕来不及，可以前一晚蒸好。
蒸好后，紫薯压成泥状，加入少量糯米粉搅拌成团。山药压成泥状，加白糖搅拌均匀待用，若不喜欢吃太甜，不加糖也可以。
取适量紫薯泥团成球，再轻轻按扁，放入山药泥包裹起来，搓成圆球。
接着放进白芝麻中裹一圈，再轻轻按扁，边缘整理好。
最后锅内加油，放入饼胚，小火烙到两面金黄，就可以出锅了，软糯香甜非常好吃。你也可以改变一下，山药为皮，紫薯为馅，试试看。
四、西葫芦鸡蛋饼
做法：
西葫芦、胡萝卜分别清洗干净，用擦丝器擦成细丝，放进大碗中，加入少许盐搅拌均匀，腌制五分钟。
腌制后，加入五香粉搅拌均匀，再加入一个鸡蛋搅拌均匀。
然后分次加入面粉，搅拌成没有疙瘩的面糊状。
锅内加油，烧热后舀一勺面糊，摊成薄饼状，两面煎到金黄色，就可以盛出食用了。这饼做起来很简单，轻松搞定，你快试试。
五、红薯藜麦小米粥
做法：
藜麦、小米清洗一下，放进电饭锅内。红薯去皮洗净，切成小块，放进锅内。红枣洗净放进去。
倒入适量清水，点煲粥按钮。煮到小米开花后，加入冰糖，就可以盛出食用了。不喜欢吃甜的，不加糖就行。
怕早上时间来不及，可以提前将食材放进电饭锅，点预约煮，起床后就可以食用了。
以上五道早餐简单营养好吃，不妨常做，越吃越健康，快行动起来吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。