hello，各位新老朋友们，欢迎来到我的美食分享。最近想要跟大家介绍一下特色菜，它叫做狼牙土豆。可能大家没有听过说这道美食的名字，其实它就是形式狼牙，做好后，你们肯定都吃过这道美食。土豆在我们日常生活中是很常见的食物，用土豆制作而成的食物都是非常香的，也是非常诱人的。
土豆的营养很丰富，富含蛋白质和淀粉，制作土豆有很多方法，比如炸，烤，炒，炖等等，不管哪种制作方法，都是非常好吃的，小编也是超级爱吃土豆的。今天小编教大家制作的狼牙土豆，虽然是用家常做法来做，但是成品如同外面卖的一样好吃，甚至是超过外面的好吃程度。因为配料可以根据自己的喜好进行搭配，如果你想要自己做好这道美食的话，就按照小编的步骤来即可。接下来，就一起来看看吧。
用料准备
美食名称：狼牙土豆
主料：土豆300克
配料：辣椒粉50克，孜然粉50克，盐10克，食用油30克，香菜20克，葱20克，大蒜20克，生抽10克，醋10克。
制作步骤
第一步：首先，我们准备好所有的原料，先用清水把土豆洗净，然后去皮后，用工具把土豆切成狼牙的形状的长条。小编建议大家去买一把专门剪成狼牙形状的花刀，这样切起来更容易。然后把切好的土豆条放进一个小碗中，我们往碗中加入适量清水浸泡一会儿。这样做是将多余的淀粉浸泡出来，让土豆在炒的时候不会变色，能有效避免粘锅。
第二步：然后，我们将香葱洗净切成葱段，香芹洗净切成段，大蒜去皮，切成片，放入盘中备用。接下来，我们往锅里倒适量的食用油，油加热后，把土豆长放进锅里进行煎炸，炸约3-5分钟后，土豆条就会变成金黄色，表面也会比较酥脆。这时，我们关火，把土豆条捞出锅，控干油份放入碗中备用。
第三步：取出另一个碗，我们来制作调料汁，在碗中我们加入葱、蒜、香菜，搅拌均匀后，加入生抽，醋，辣椒粉，孜然粉和盐，再次搅拌均匀即可。然后我们把装有土豆条的碗拿出，将酱汁浇在土豆条上，混合好后，一道美味的狼牙土豆就制作好了。
如果你口味重的话，可以多放一些你喜欢的配料，小编特别喜欢辣椒粉和孜然粉，平时做的时候放很多，味道很好吃。你们学会了吗？