大家好,我又来聊一聊好吃的食物了。
麻辣烫这种美食,几乎没什么人能拒绝它的味道,各地的麻辣汤的风味不一样,究竟哪个地方的麻辣烫才能封神呢?让我们一起来看看吧!
第1、湖北荆州麻辣烫
荆州麻辣烫是一种比较具有特色的麻辣烫了。
麻辣烫需要熬制麻辣味的高汤,高汤盛入一个大的铁锅内,然后往里面放各种新鲜的食材,食材是用竹签串起来的,有荤有素,吃的时候很方便。
荆州的麻辣烫店一般采用的是围炉式的吃法,不管是熟悉的人,还是完全不认识的陌生人,都可以坐在一起围着一个锅吃麻辣烫,气氛比较热闹。

煮好的食材,还可以蘸上喜欢的调料,等食材入味了,吃起口里,香辣爆汁。
麻辣烫的食材种类丰富,总能在锅里挑出喜欢的东西,而且一碗荆州麻辣烫价格便宜,十分受到大家的喜爱。
第2、江西南昌麻辣烫
在江西,麻辣烫一般被称为“水煮”。
食材需要放进卤水锅里煮熟后捞出,再加上各种调料就可以开吃了。
食客去店里一般最喜欢点的食材有方便面、芋头、脚板、肠结、八宝、心肺、凤爪、藕丸和豆肠等。

味道香香辣辣的,不过江西的麻辣烫味道比别的地区要稍微辣一些,吃不了辣的外地朋友,可以让店家少放一点辣,对于本地爱吃辣的朋友来说,当然是越辣越好吃了。
第3、广西南宁麻辣烫
在广西南宁,卖的麻辣烫竟然和柳州的螺蛳粉是相似的味道。
口味和其它省份的麻辣烫相比,独具一番风味,受到当地人的喜欢。
麻辣烫的配料有酸豆角、酸萝卜、酸笋、花生、腐竹、青菜,豆腐泡放在汤里等待吸满汁水后,也是很入味。

其它的食材还可以加鸭血、牛肉丸、油果、土豆、香菇、肥肠、腊肠、炸猪皮、牛杂、牛筋丸等。
吃起来酸酸辣辣的,十分爽口,并且一碗麻辣烫的价格相当便宜,10来块就有满满的一大碗。
第4、安徽芜湖麻辣烫
其它地方的麻辣烫的汤底大多数是用骨头熬制而成的,而安徽芜湖的麻辣烫不是,它是由红油、辣椒油、蒜泥和甜酱制成的汤底。
把荤菜和素菜清洗干净,往滚烫的汤里一烫熟,再往碗里一放,配上各种佐料就可以了。

麻辣烫吃起来辣又香,但是嗓子吃着不会被呛着,这也是芜湖麻辣烫的一大优点。
食客在点菜的时候,一般会选择臭干包肉、粉条、卤鸡爪、里脊肉、鸭血和荠菜丸子等。
第5、内蒙古呼和浩特麻辣烫
内蒙股古呼和浩特市里有一种老式的麻辣烫深受当地的欢迎。
主要的调料有蒜汁、白糖和芝麻酱。

食材煮熟后吸满了汤汁,味道会达到了巅峰,吃进嘴里无比的让人充满了幸福感。
大家吃麻辣烫的时候通常会点的食物有豆制品、青菜、小酥肉、牛筋面和花菜等。
第6、四川乐山麻辣烫
四川乐山的麻辣烫在全国范围内,都已经达到了有名的地步。
它是无数本地人爱吃,外地人也想吃的一种特色美食。
食材是用竹签串起来的,大多数的素菜是直接下进锅中烫熟,而荤菜是提前摸过调料的才下锅,这是为了味道更加香。

乐山还有一种独特的吃法,就是把折耳根和香菜串在一起烫或者折耳根和牛肉串在一起烫,吃起来的味道很有地方特色。
来乐山吃麻辣烫,食客一般会点掌中宝、腰片、鸭舌、毛肚、鳝鱼等。
吃乐山麻辣烫时,干碟配的好也很重要,干碟里面放的有干辣椒、香菜等多种调料。烫好的食材蘸上调料一起入口,味道简直不要太赞了。
第7、广东麻辣烫
相比于其它地方的麻辣烫,广东的麻辣烫略微的口味清淡了一点。
不过它的味道还是挺不错的。

广东的麻辣烫的关键在于汤底,汤是熬的骨头汤,比较喜欢有营养,吃完菜和肉后,可以直接把汤喝光。
广东的麻辣汤适合平时吃的清淡的人食用,别有一番滋味。
第8、东北老式麻辣烫
说起东北麻辣烫,几乎吃过它的人,都要忍不住说一句:“简直太好吃了!”
烫菜的汤是骨头熬制的高汤。
麻辣汤的灵魂是调好的酱汁。

一个碗里放蒜泥、花生碎、花椒粉、麻椒粉、生抽、油辣子、醋、盐,白糖和芝麻酱是必须放的,酱汁制成。
酱汁往煮熟的菜上一浇,搅拌均匀后,就可以开了。
很多人觉得那黏黏糊糊的口感简直太美滋滋了。
第9、甘肃天水麻辣烫
近年来,随着网络的兴起,很多外地游客去到了甘肃天水这个地方旅游时,发现了这款超级好吃的麻辣烫,让很多人吃了一次想吃第二次。
要想制作一碗甘肃天水的麻辣烫,首先就得制作汤底,汤底也是很有讲究的,清油火锅底料里面放香叶、花椒、小茴香和八椒,再一起倒入熬好的鸡汤里。

其次,酱汁的制作也很关键,把香辣酱、甜面酱、黄豆酱和蚝油放到碗里搅拌均匀后,再放辣椒面、十三香、盐、花椒、蒜泥,最后浇上滚烫的油,出香后撒上些芝麻即可。
把酱料倒进煮好的食材上面,一碗喷香的麻辣烫就算制作完成了。
虽然麻辣烫看着是很辣的,但是吃起来只是有点辣,更多的是香。
一碗麻辣烫的价格很实惠,值得游客一试。
好了,已经介绍完了,大家认为哪种麻辣烫是你最喜欢吃的,留言一下吧!