很多人喜欢吃馄饨，大部分都是去外边买的，今天给大家分享一个在家自制馄饨皮子详细教程。看这馄饨皮子皮薄如纸，细嫩光滑，连里边的字都能印出来。喜欢吃馄饨的朋友可以在家自己做，自己做这个没有添加剂，还特别劲道，吃着也放心。
·300克面粉加2克盐增加筋性，加130毫升的温水搅拌成面絮状，揉成面团，盖盖醒面20分钟，中间揉一次，再醒20分钟，再揉一次。一共是醒两次面，揉两次最后一次，揉好放在那里，再醒10分钟左右，再擀，这样做出来的馄饨皮子光滑细腻，弹性也好。
·擀的时候上面撒点生粉，这样擀出来的皮子一点不粘连，面皮擀到这样程度就可以了，很透明，五个手指头都能看得清清楚楚的。从中间给划开，再把两个对折在一起，先切成这样条，然后再切成方块。把这两张合在一起的给揭开，然后铺在上面。想要多大自己就切多大，馄饨皮子就这样做好了。
喜欢吃馄饨皮的朋友，可以自己在家试做一下，非常简单。自己做的皮子主要没有添加，家里人吃了也放心。看这馄饨皮子一点也不粘连，一张张特别的清爽。
放一张在这个罐子上，连里边的图都能看得很清楚。看这馄饨皮透明吗？很多人都说外边的馄饨皮子有添加剂，不放心吃。家里有小朋友的，又爱吃馄饨的，你们可以这样试做一下。
·水开下馄饨放进去，用勺子推一下，然后盖上盖子烧开，点一到两遍水就熟了。自己做的馄饨皮子就是好吃，特别劲道爽滑。后来就可以吃饭了，喜欢吃加汤的，里面加点虾米紫菜香菜就可以了。
·不喜欢加汤的，捞出来抹上蒜泥，就这样吃，可香了。
真香！