龟苓膏是一道传统的中式甜品，口感清爽，味道鲜美。以下是制作龟苓膏的简单做法：

所需材料：

1. 龟苓膏粉100g

2. 冰糖适量

3. 水800ml

做法步骤：

1. 首先准备好龟苓膏粉和冰糖。将龟苓膏粉加入800ml清水中，用手搅拌均匀，避免出现团块，然后加入适量的冰糖。

2. 把龟苓膏糊煮开，并用中火不断地搅拌，防止出现团块。煮开后，再用小火煮10-15分钟，直到糖完全融化，糊状变厚，并能从勺子上留下痕迹。

3. 关火后，将龟苓膏糊倒入模具中，待其冷却。

4. 存储龟苓膏，将模具放进冰箱，冷藏2-3小时，即可切成小块食用。

以上是龟苓膏的简单做法，如果您想要口感更加绵密，可以在糊状变厚前，加入适量的牛奶或椰浆煮开，搅拌均匀。希望您喜欢这道美味的中式甜品！

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