夏日炎炎,在厨房呆着就难受了,不炒菜还好,一炒菜更受不了。今天就教大家做一道卤水鸭翅,不炒不炸,步骤简单,好吃不油腻。
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卤水鸭翅所用的材料有:鸭翅10个、干辣椒5个、桂皮、八角、香叶、白糖、生姜、料酒、盐、老抽、生抽适量。
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食材准备完后,就可以动手做噜!
1.把鸭翅清洗干净,锅里加适量水烧开,放入鸭翅,倒点料酒,焯去血水,捞出装盘。生姜去皮洗干净切片。
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2.鸭翅再次倒在锅里,加水淹过鸭翅,放入洗好的生姜、干辣椒、桂皮、八角、香叶,加入适量的白糖、料酒、盐、老抽、生抽。烧开后转小火煮30分钟。
3.在煮的过程中多翻几次鸭翅,那样使鸭翅比较入味。
出锅的鸭翅很香哦。
卤水鸭翅是一道夏天一上桌就很快被干光的美食,美食可以带来幸福感和愉悦感。步骤简单,朋友们赶紧准备一些能让孩子吃出幸福感觉的美食吧!
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