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让饭菜充满浓浓家乡的味道
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做出充满爱的美食，做法简单还快捷
《红豆大面包》
加入200克红豆，倒入1碗凉水，浸泡一晚上。
浸泡一晚上以后，红豆淘洗一下，倒出红豆水。
红豆倒入锅内，加入两倍凉水，40克的白糖，隔水蒸熟。
1袋纯牛奶，放入开水浸泡变温
加入3克酵母，5克白糖，促进发酵，倒入温牛奶。
加入300克面粉，打入一个鸡蛋，鸡蛋先搅拌一下。
倒入130克温牛奶，搅拌成絮状。
揉成偏软的面团，放入案板，揉八分钟以上。
揉八分钟以后，放入面团，裹上保鲜膜，发酵至两倍大小。
红豆焖一小时以上，收干水分，至红豆可以轻松捏碎。
红豆倒入碗内，擀杖捣碎一下，却不要太碎，才有口感。
发酵一小时以后，去除保鲜膜，揉出面团气泡。
面团擀成薄片状，放入红豆馅料，铲子按压铺平。
红豆从底部卷起，卷成长条状。
红豆馅料面包，两边向内挤压。
模具表面刷油，撒上白芝麻，放入红豆面包。
面包二次发酵一下，发酵至一倍大小。
烤箱提前预热五分钟，放入面包，上下火160度烤40分钟。
面包烤40分钟以后，自然放凉，面包倒扣脱模。
面包切成薄片状，个个松软又香甜，过年做给孩子超赞。