潍坊的冬天是够冷的，那西北风一刮，脸上像是割刀子。为了御寒，潍坊人的冬天常吃一种放入“红高粱”的面条，俗称“红面汤”，也叫“懒锅子面条”。在童年朦胧的记忆中,，母亲将面团和得很硬很硬，用擀面杖一点一点地擀成饼，再切成面条。然后葱姜爆锅，放萝卜缨或萝卜丝一炒，加水烧开后把面条放入煮熟即可，或用刹葱花的吃法，也就是“倒炝锅”。一家人都围坐在热炕头上，一人一大碗，放上点韭菜花酱，热乎，滑溜，连吃带喝，会使你满头大汗。吃完后,，往炕头上一躺，那个舒服就甭提了。一天的寒冷与疲劳在一阵山呼海啸的饕餮中消失殆尽……而母亲却舍不得吃一碗的。她让丈夫与孩子们吃红面汤，自己坐在外间的锅台边，用咸汤泡上窝窝头……红面汤，里面还蕴含着母亲那份博大慈祥的情怀!