如果说海鲜里面有比较容易做对味的就是扇贝了，这个蒜蓉蒸扇贝保证你吃了还想吃！
·首先为了保证扇贝的新鲜，我们要挑选每一个饱满肥美、肉质紧实的扇贝。将扇贝洗净沿着贝壳的边缘弄破，取出扇贝的肉留着备用。
·接下来准备蒜蓉，将大蒜剁成蒜末加入一点点的盐，目的是给蒜蓉调味而且吃起来会更加的鲜美。如果你喜欢吃辣可以放一点点的辣椒粉。
·将调好的蒜蓉涂抹在扇贝肉上，再放入蒸锅中加一些清水，因为扇贝会出一些水，蒸出来的扇贝肉会更加的饱满。盖上锅盖大火蒸六分钟，时间到关火焖两分钟。
·最后撒上点葱花淋上一点香油就可以食用了。
这道蒜蓉蒸扇贝不仅好吃而且做的过程也非常的简单，是一道非常适合家里大人小孩做的美味佳肴。