夏养三伏，是养阳的好时机。我们家从去年开始就常备山药，有时候蒸着吃，有时候泡山药粉喝。刚开始其实是吃不惯的，孩子不是很爱吃。但是自从听说山药可以养脾胃之后，我就开始变着法的给孩子做山药，味道还挺好，有时孩子还会主动要求我给他做。这里向大家推荐一些新的山药吃法，感兴趣的朋友可以试试。

山药饼

因为做法很简单也不需要发面什么的，所以我也没有拍过程，只要提前准备好材料：蒸好的山药压成泥，加入胡萝卜丁，火腿丁，小香葱，一点点面粉，一点点盐，搅拌均匀，放平底锅里用油煎一下即可。做出来又香又软又嫩，非常适合当早饭吃。

这是我给孩子做的午餐：山药排骨炖豆角，因为山药本身没什么味道，炖到后面酥软入味，和土豆的感觉差不多。

另外还有更加简洁的吃法，像山药粉，直接泡着吃，或者加一勺放到粥里，浓浓的香味扑鼻而来，吃完整个人都舒服了。

当然山药还有很多其他做法，比如蓝莓酱山药泥，山药炒木耳，我推荐的都是自家常见的吃法。夏天闷热的天气如果让你胃口不好，山药一定是不错的选择。可甜可咸，可蒸可泡，想怎么吃就怎么吃，大家不妨一起来试试吧！