家常土豆炒肉。
今天我们来做一道家常土豆炒肉。
·材料准备:土豆2个,洗净削皮,土豆切片,肉切片,准备一些葱花。
·锅内烧热油,加入肉片,肉要去除水,不然会溅油。
·将肉翻炒至5成熟,加入葱花爆香翻炒,加入适量生抽,翻炒均匀。
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·加入土豆片,翻炒均匀,盖上锅盖焖半分钟,提高温度,加速炒熟土豆。
·开盖后翻炒一下,继续盖上锅盖半分钟。
·开盖后加入一点蚝油,一勺盐,最后翻炒均匀。
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·用铲子检查土豆软硬度,大块土豆能铲断就熟了。
香喷喷的土豆炒肉大功告成了。
别忘了点赞,懒人指数3颗星。懒人推荐:土豆2个,蚝油。