独特的奶油蛋糕制作方法。
·首先准备以下材料:250克高质量的新鲜奶油、2个鸡蛋、50克白糖、适量的香草精或可可粉、适量的面粉和泡打粉、模具或蛋糕盘。
·步骤一:将新鲜奶油放入锅中,用中小火加热至微沸,熄火后放置一旁备用。
·步骤二:将鸡蛋和白糖放入一个大碗中,用电动搅拌器搅拌至发泡。
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·步骤三:将煮沸的奶油倒入搅拌好的蛋液中,加入适量的香草精或可可粉继续搅拌均匀。
·步骤四:将面粉和泡打粉混合在一起,分几次加入蛋液奶油混合物中,边加边搅拌直到所有材料充分混合。
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·步骤五:将搅拌好的蛋糕液倒入模具或蛋糕盘中,放入预热至180度的烤箱中烤制20-25分钟。在烤制过程中需要时不时地观察蛋糕的颜色和质地,确保它烤熟且不会烤焦。
·步骤六:取出烤好的蛋糕放在冷却架上冷却,等到蛋糕完全冷却后就可以切片享用。