以前做果酱都是将水果打成糊,再炒制,这次直接将水蜜桃切成块,保留了水蜜桃的果肉纤维,做成的果酱,嚼在嘴里,还有颗粒感,有一点点嚼劲,非常好吃。水蜜桃有美肤、清胃、润肺、祛痰等功能,它的蛋白质的含量比苹果、葡萄高一倍,比梨子多七倍;铁的含量比苹果多三倍,比梨子多五倍,素有“果中皇后”的美誉,富含多种维生素,其中维生素C最高。
原料:水蜜桃、白砂糖、玉米淀粉。
做法步骤:
第1步、将水蜜桃,用刷子刷去表皮的毛毛,然后用淡盐水浸泡20分钟,
第2步、然后将水蜜桃去核,将果肉切成丁,
第3步、加入白砂糖,腌2小时,
第4步、将腌好的水蜜桃丁连同汤汁,一起倒入面包内桶中,
第5步、启动果酱功能,
第6步、30分钟后,暂停程序,加入玉米淀粉,
第7步、待程序结束,水蜜桃酱就做好了,
第8步、晾凉后,装入保鲜盒中,密封冷藏保存,
第9步、成品图。
小贴士:
如果不想要太粘稠的果酱,可以不加玉米淀粉。
怎么样,学会了吗?家里有小朋友的,可以试着做做哦,孩子们可喜欢了!