玉米面的营养价值非常高,玉米面超市卖的分粗细两种,我买的是细玉米面,今天分享一款玉米面开花馒头的做法,不用揉面,不用擀面,省时省力,香甜松软,个个开花,比面包还好吃,就连孩子都非常喜欢吃,话不多说和我一起来做吧!
![](https://www.xiezilouzulinwang.com/wp-content/uploads/2024/01/fe6bc08aa7a72e89f558d97187bd9b19.jpg)
配料:细玉米面,面粉,鸡蛋,温水,红糖,酵母粉,小苏打
【制作步骤】
1.首先大碗中倒入200克的细玉米面,200克的面粉,我们再打入2颗鸡蛋备用
![](https://www.xiezilouzulinwang.com/wp-content/uploads/2024/01/c6ca09e85c494ced6481b73ccad3e2f8.jpg)
2.碗中倒入280毫升的温水,30克的红糖,4克的酵母粉,搅拌至酵母粉溶化备用
![](https://www.xiezilouzulinwang.com/wp-content/uploads/2024/01/b6159716d220933dba9267ac67443e07.jpg)
3.把面粉碗中的鸡蛋用筷子搅散,分次倒入红糖水,一边倒一边搅拌,搅拌成细腻无颗粒较干点的面糊状,再加入3克的小苏打搅拌均匀
![](https://www.xiezilouzulinwang.com/wp-content/uploads/2024/01/ff8b8d82fcf4c44b05ffab17234ab380.jpg)
4.搅拌好以后,装入纸杯中或者碗中都可以,再放入蒸锅中,盖上盖子醒15分钟左右,15分钟以后体积明显变大啦
![](https://www.xiezilouzulinwang.com/wp-content/uploads/2024/01/b9de464c6281ba2fc3d3cc0d9657f132.jpg)
5.开水下锅蒸,开大火蒸20分钟,我们的玉米面开花馒头就做好了,是不是非常的简单,粗细搭配,香甜松软,个个开花,比面包还好吃哦,如果你喜欢就做给家人尝尝吧
![](https://www.xiezilouzulinwang.com/wp-content/uploads/2024/01/b53c6891faf20afc43ccfb55079346d1.jpg)