今天给大家带来十款砂锅居的配菜配方。搭配上老料和料水，小味儿挠一下子就上来了。
（1）砂锅居招牌锅
备料，牛筋面，刀切面，宽粉，细粉，冷面，
青菜，干豆腐，海带丝，油麦菜，鲜蘑，土豆片，等
砂锅菜
（2）海鲜砂锅
备料：蛎蝗，蟹棒，大虾，
牛筋面，刀切面，宽粉，细粉，冷面，
青菜，干豆腐，海带丝，油麦菜，鲜蘑，土豆片，等
（3）羊肉砂锅
备料：羊肉片，羊排
牛筋面，宽粉，细粉，冷面，刀切面
青菜，干豆腐，海带丝，油麦菜，鲜蘑，土豆片，等
（4）牛肉砂锅
备料：牛肉片，牛肉培根
牛筋面，宽粉，细粉，冷面，刀切面
青菜，干豆腐，海带丝，油麦菜，鲜蘑，土豆片，等
（5）鱼丸砂锅
备料；鱼丸，虾丸，鱼豆腐，
牛筋面，宽粉，细粉，冷面，刀切面
青菜，干豆腐，海带丝，油麦菜，鲜蘑，土豆片，等
砂锅菜
（6）荷叶砂锅
备料: 荷叶粉，金枪肉（熟里脊肉）
牛筋面，宽粉，细粉，冷面，刀切面
青菜，干豆腐，海带丝，油麦菜，鲜蘑，土豆片，等
（7）荷叶午餐砂锅
备料：荷叶粉，午餐肉，鹌鹑蛋
牛筋面，宽粉，细粉，冷面，刀切面
青菜，干豆腐，海带丝，油麦菜，鲜蘑，土豆片，等
（8）一品砂锅
备料：羊肉片，培根，金枪肉（熟里脊肉），鹌鹑蛋
牛筋面，宽粉，细粉，冷面，刀切面
青菜，干豆腐，海带丝，油麦菜，鲜蘑，土豆片，等
（9）三清菌砂锅
备料：杏鲍菇，香菇，花菇
牛筋面，宽粉，细粉，冷面，刀切面
青菜，干豆腐，海带丝，油麦菜，鲜蘑，土豆片，等
砂锅菜
（10）荷叶四色丸砂锅
备料：荷叶粉，白色鱼丸（富邦）红色鱼丸（虾丸）
黄色鱼丸（鱼豆腐）粉色鱼丸（羊肉丸）
六：备料，辣椒油，幺麻子腾椒油，蒜水，鸡精，白糖，醋
七：制作：用昨日那个砂锅老料和料水，一勺料一个砂锅。开锅炖透即可。