七天的假期即将结束，明天上班的上班，上学的上学，休息了几天的我又开始忙碌明天的早餐了。面包是我家最常见的早餐之一，其营养丰富，口味多样，易于消化，吸收，食用方便，颇受人们的喜爱。我喜欢吃椰蓉风味的面包，松软的面包夹着浓浓的椰香味，咬一口都非常满足，自己做的不会太甜腻，没有任何的添加剂，吃着放心，全家人都爱吃。

做面包的每个步骤我都写的十分详细，按我的做法来做，相信你也可以做出香甜松软的椰蓉面包来。

【食材】

高筋面粉300克，牛奶120克，鸡蛋1个，酵母3克，盐3克，细砂糖50克，黄油15克

椰蓉馅：椰蓉60克，黄油40克，蛋黄一个，白糖20克

【做法】

-step1-

先把鸡蛋和牛奶倒入面包桶中，再倒入高筋面粉，盐和白砂糖分别放在对角，在面粉中间挖个洞放入酵母再用面粉盖好，启动和面程序和20分钟。

-step2-

和了20分钟后，面包机突然发生故障，所以自己揉，面团揉至能拉出薄膜时放入黄油，不断的揉搓面团，我大概和了半个小时，揉成光滑的面团放在温暖处醒发一个小时。

-step3-

面团醒发的这个时间我们来准备椰蓉馅，把椰蓉，白糖和蛋黄放入一个碗中，再倒入融化的黄油搅拌均匀。

-step4-

一个小时后面团已经醒发到两倍大了，把面团拿出来揉搓排气，分成相同等份的的面团搓圆，用保鲜膜盖好，醒发十五分钟。

-step5-

取一面团按扁擀大，放入椰蓉馅，像包包子一样包好，包好后收口朝下擀开，擀成牛舌状，再用刀划几道口子。

-step6-

拧成一条，然后两头捏紧，一定要捏紧。

-step7-

放温度处醒发一个小时，发酵至两倍大时送入烤箱，170度上下火烤15分钟。

出炉啦，浓浓的椰香味，看看里面的组织非常的松软，把外皮撕掉，看看里面满满的椰蓉馅。

【小贴士】

1.盐，糖不可以和酵母放一起，分别放在面包机的各个角落。

2.和好的面团一定要醒发到两倍大，这样做出的面包才会松软。

3.吃不完的面包要放在保鲜袋里扎紧口袋，这样面包才不会硬，常温下可保存两天左右。