奇点 奇点 奇点 奇点
  • 首页
  • 情感
  • 旅行
  • 美食
  • 职场
  • 搞笑
  • 体育
  • 游戏
  • 汽车
  • 音乐
  • 影视综艺
  • 数码科技
  • 推荐好东西
  • 关于我们
奇点 奇点

如何才能做出大小均匀的疙瘩汤?搅面是关键(疙瘩汤如何和面窍门)

2 年前 / in 美食

在寒冷的冬日,喝上一碗热乎乎的疙瘩汤,胃里别提有多舒服了。然而,很多人抱怨,自己做出来的疙瘩汤要么面连在一起,要么疙瘩大小不一。如何才能做出大小均匀的疙瘩汤呢?

疙瘩汤一般做法为,先用葱花爆锅,再放入西红柿等耐煮的食材煸炒出香味,水烧沸后放入面疙瘩,煮3分钟左右加入鸡蛋和青菜,再次煮沸后调味即可。其中,最关键的是搅面,一定不要一次性加入水,也不要用杯子往里倒,否则加水过多,就成大面疙瘩了。用勺子一点点地盛水,边加边迅速搅拌,一定要快,不要让面成团,要搅成均匀的面粉粒,用细头的筷子效果最好。此外,煮疙瘩汤时,要用筷子一点点地把面粉颗粒倒入锅中,不要一次性倒进去,否则面粉容易成团。做疙瘩汤不需要加很多种调料,有盐和白胡椒,已经足够好喝了。刚做好时,疙瘩汤不是很稠,放置一会儿,就黏稠多了。

做疙瘩汤可以放很多种食材,其中最经典的是西红柿和鸡蛋,还可以加入青菜、香菇、木耳、虾仁、肉丝等。这种疙瘩汤集肉、蛋、蔬菜、面食于一身,不但色彩艳丽、美味可口,还符合食物多样化的要求,富含优质蛋白质、碳水化合物、多种维生素和矿物质,并且连汤带菜一起食用,能避免营养素流失。

0 0
猜你喜欢
如何自制低卡路里沙拉?低卡路里沙拉,减肥人士的福音!
运动后如何通过香蕉牛奶shake快速补充能量?香蕉牛奶shake做法
红枣银耳羹对老年人有哪些养生功效?红枣银耳羹的家常做法
玫瑰花瓣曲奇:如何制作一款既浪漫又美味的母亲节礼物?
如何制作炸鸡柳?外酥里嫩的街头炸鸡柳升级版做法
如何自制清爽美味的蔬菜沙拉,开启健康饮食每一天?
Copyright © 2025 奇点. All rights reserved. Designed by 奇点. 粤ICP备2022053292号
声明:本站所发布的文字与配图均来自互联网改编或整理,我们不做任何商业用途,版权归原作者所有,由于部分内容无法与权利人取得联系,如侵权或涉及违法,请联系我们删除,QQ:519913037。
友情链接: 奇点
搜索
您将离开本站并访问