一直觉得土豆怎么都好吃，配上腊肉更是一绝。
用料
- 腊肉 100克
- 糯米 300克
- 土豆 300克
- 食盐 适量
做法步骤
1、洗净后的腊肉土豆切丁备用。
2、腊肉倒入锅中煸炒出油，倒入土豆翻炒30秒。
3、倒入淘洗干净的糯米，放适量盐翻炒。
4、再转移到电饭煲，倒入适量清水，按煮饭键煮熟即可。
5、盛碗上桌。
小贴士
腊肉已经有一定味道，所以需要注意盐的用量；糯米饭加的水适量少一点，不然容易煮得太软烂。喜欢的话还可以加适量香菇、青豆一起煮哦！
腊肉的营养功效
腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成，具有开胃祛寒、消食等功效。