一般家庭吃鸡，就是买回家洗净炖一锅，配点青椒，冬瓜，土豆，木耳什么的吃一顿，今天我也是不例外，也是这样的炖法。这样做法简单，好吃，没什么讲究，今天咱就说一下最常见的熬炒鸡块。
主料：鸡半只。配料：青红椒，木耳，粉条。佐料：白芷，八角，枸杞，料酒，生抽，白糖，盐，鸡精。
鸡块冷水下锅焯水
焯透捞出
焯透的鸡块
白糖熬一点糖色
下入鸡块翻炒，加料酒烹锅
加汤，加白芷，八角，枸杞
青红椒切块
汤熬的差不多的时候下入粉条，加盐
粉条基本上快烧透的时候放入青红椒，尝好味道出锅
家常熬炒鸡快就完成了，粉条能吸收汤汁，味道很美
简简单单，按照步骤一步步来，好吃的美味就会呈现在你面前。