家庭版油炸臭豆腐。如果你想尝尝夜市里的臭豆腐，那我建议你自己在家做，成本不高，而且健康又美味，不会有任何添加剂。将老豆腐切成厚片，放在盘子里控干水分。碗中加入蒜末、孜然粉、辣椒粉和白芝麻，用热油浇香，再加入调好的芝麻酱和蚝油。取出两块王致和臭豆腐，用原汁均匀搅拌，再加入一勺辣椒油，即可制成一款劲爆的料汁。将锅中的油加热至六成热，将豆腐片放入锅中，不要翻动，待其表面微微金黄后捞出。再次将油温升高，将豆腐片放入锅中，炸至表面酥脆，捞出放入大碗中，撒上香菜，浇上调好的料汁，拌匀即可享用。这款家庭版的油炸臭豆腐，保证让你不再想念夜市的美食。