煲仔饭做起来简单，而且内容丰富。 一个人可以轻松解决吃饭问题。没有煲仔锅，也可以像我这样，使用电饭煲哦。 我做这个煲仔饭是一人份的，如果你吃饭的人多，所有材料翻倍，不过，鸡蛋你看着办哈。
用料
- 大米 1杯
- 腊肠 1/2根
- 牛肉香肠 1根
- 胡萝卜 1/2根
- 香葱 1根
- 生姜 3片
- 植物油 25ml
做法步骤
1、材料准备。腊肠、香肠切片，胡萝卜切丝。
2、锅放底油，葱姜爆香。
3、胡萝卜放进锅中翻炒一分钟，加生抽，翻炒均匀，关火。
4、大米洗净，放入锅中，加入没过大米表面1cm的水。 将炒好的胡萝卜放入锅中。
5、将香肠，腊肠摆在表面。按下煮饭键。
6、煮饭结束后， 打开锅盖，在中间打入一个鸡蛋。
7、盖盖再焖五至八分钟，鸡蛋完全熟透即可。
小贴士
如果喜欢吃硬一点的米饭。蒸米饭加的水可以减量。
大米的营养功效
大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。