天气越来越热了，冰冰凉凉酸酸甜甜的草莓慕斯太适合当夏天的下午茶了。

准备好以下这些材料：

饼干碎80g

融化黄油45g

吉利丁片15g

浓稠酸奶200g

纯牛奶200g

砂糖25g

适量草莓

步骤：

1.把饼干用杯子压成碎末，黄油隔水融化后倒入饼干碎中搅拌均匀，倒入模具中铺平压结实。

2.草莓洗干净切成丁片，用手压出草莓泥，剩下的草莓用来成品装饰。

3.调好草莓泥+1盒浓稠酸奶备用。

4.吉利丁片放入凉水泡软，纯牛奶加热，倒入砂糖搅拌融化，放入泡软的吉利丁片一起搅拌，加入榨好的草莓慕斯液搅拌均匀。

5.倒入模具中，放进冰箱冷藏4小时以上，用吹风机在模具周围吹上几圈，方便轻松将蛋糕取出。

小贴士：草莓果泥可以直接用榨汁机或者用手压成泥，做好后过筛一遍，果泥会更加细腻

吉利丁片同冷水泡软就好，牛奶加热至60℃立刻关火！同时将吉利丁片放进去搅拌至融化。

学会这款草莓酸奶慕斯，小姐妹天天缠着你做！制作中有任何疑问随时可以给小优留言哦，小优会随时在线为您解答。