看着就有食欲
接下来我就说说制作这道家乡菜，它不需要太多的佐料，操作比较的简单，我们只要记住炖蘑菇鸡时，放“5样”调料，它就可以做到汤汁鲜美，鸡肉滑嫩不柴，吃起来好香。这5样调料就是家里经常用的八角、桂皮还有香叶、香葱以及去腥的姜片，这5种调料，可以最大程度地去掉鸡肉中的腥味，同时起到增鲜的效果。巨鲜美 滋补暖胃的鸡汤简单营养又好喝
今天做了营养滋补鸡汤，益气又养颜
食材:
老母鸡一只、八角、桂皮、香叶、干贝、红枣、香菇、枸杞、葱、姜、适量盐
✍️做法:
1️⃣香菇洗净备用，鸡肉切块；
2️⃣干贝用冷水泡十分钟，桂圆剥壳取出桂圆肉；
3️⃣鸡块冷水下锅，放入姜片、葱结和一勺料酒，大火煮沸，一边煮一边撇去浮沫和油脂，捞出清水洗净；
4️⃣砂锅中放入鸡块，再加入姜片，料香菇，加入足够的清水，大火煮开后转小火炖40分钟
5️⃣放入红枣、桂皮、干贝继续小火炖20分钟；
6️⃣最后加入食盐，枸杞
简单又好喝的鸡汤就做好啦~
加了干贝汤更加鲜美，干贝我选用的是老品牌禾煜，它们家的干贝肉形完整，饱满肥圆，香气不带腥气的精致罐装，方便拿取与保存淡晒风干，不添加任何化学添加剂；
✨✨可以这样煲汤，也可以炒菜，煮粥，拌面，可以替代鸡精，味精；
桂圆是新鲜桂圆自然晾干，干度适中，壳脆易捏碎，果肉很好取出来；
果肉干度适中可以当零食直接吃；肉质柔糯不带硬筋，口感佳用来煲汤，甜羹，熬粥都可以，煮后果肉饱满大颗，吃起来太过瘾~欢迎大家来自己动手试试
#养生汤
汤味鲜美营养都在汤里